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技术知识

了解真空机严防微生物侵袭商品质量

        针对于食品进行包装的设备有很多,不管是包装机,还是封口机在食品行业中都有着杰出的贡献,但是现在出现了一款对食品质量把关更加严格的设备——真空机,它对于不易储存的各种食类产品和豆制品产品都能够做到轻松的包装,做到保质保量。

        迅达真空设备在众多的食品中,其蛋白质和水分是重要的组成部分,而他们很容易给微生物造就生存的环境,如果商品的包装没有做到严格密封,空气和水一旦接触就会很容易和微生物“碰面”,这就等于是给微生物提供营养,更助于他们的生存,这样食品就会很容易的变质。所以对于这么容易“受伤”的食品来说就要做到无微不至的关心和保护,而真空机则是一个专门用来进行包装食品,严防食品发生变质的机器。其工作原理是通过抽去食品包装袋内的空气,真空保存食品,这样就让微生物失去生存的环境,就不会在食品的身上作乱,以达到保存食品不变质的目的。真空机保证了食品的质量安全,让各种肉类产品保持新鲜,包装也更加精美,得到了各界人士的认可,同时真空机的质量也是在一直完善,不断更新,为商品做最好的防守。

   真空机基本组成:由真空泵,真空室,封口条,有机玻璃板上盖,气囊,电磁阀等等零部件组成。

        真空:真空室合盖,真空泵工作,真空室开始抽真空,包装袋内同时真空,真空表指针上升,达到额定真空度(由时间继电器ISJ控制)真空泵停止工作,真空停。在真空机工作的同时,二位三通电磁阀IDT工作,热封气室真空,热压架保持原位。  

        热封:IDT断,外界大气通过其上部进气孔进入热封气室,利用真空室内同热封气室之间的压力差,热封气室充气膨胀,使其上热压架下移,压住袋口;同时热封变压器工作,开始封口;在此同时,时间继电器2SJ工作,数秒后动作,热封结束。   

        回气:二位二通电磁阀2DT通,大气进入真空室,真空表指针回到零,热压架依靠复位弹簧复位,真空室开盖。  

        循环:将上述真空室移至另一真空室,即进入下一个工作过程,左右两室交替工作,循环往复。

        作用介绍:真空包装是将食品装入包装袋,抽出包装袋内的气体,达到预定真空度后,一次性完成封口与压印日期工序。

它的主要作用除真空包装,所具备的除氧保质、保鲜功能外,主要还有抗压、防碎,阻气、保鲜等作用,还能够更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外:有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。这类食品常见于如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。



标签:   真空机 迅达真空设备 广东真空泵
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点击次数:  更新时间:2016-06-13 17:11:08  【打印此页】  【关闭